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Kölnarena: Kylie fetzte in Feierlaune Aber bitte mit Sahne Kölsche Promis lieben Schoko Kölnarena: Kylie fetzte in Feierlaune Kölner Express, 28. Mai 2008 Kylie Minogue in Köln - 11 500 Fans feierten die australische Sängerin am Vorabend ihres 40. Geburtstags mit Plakaten und Spruchbändern. ,,Danke für die vielen Geburtstagswünsche", lachte Kylie, ,,aber ich habe noch ein paar Stunden." 150 Minuten füllte sie dann mit Hits wie ,,Can`t Get You Out Of My Mind", präsentierte diverse Roben von Jean-Paul Gautier und eine üppig-fetzige Bühnenshow aus Lichteffekten und Tanzeinlagen. Nicht nur Kylies Publikum (darunter auch Dschungel-König Ross Anthony), auch die Kölnarena hatte sich für den Geburtstag der Pop-Prinzessin etwas einfallen lassen: Eine Happy-Birthday-Kylie-Torte vom Traditions-Café Riese, um ihr den Aufenthalt in Köln noch mehr zu versüßen. Kann man schöner in den Geburtstag reinfeiern? Richtig gefeiert wird heute in Paris mit Schwester Danii, Bruder Brendan, ihren Eltern Ron Minogue und Carol Jones sowie Promoter Michael Gudinski und seiner Frau Sue. Kylie Minogue und ihre Tänzer legten eine bunte Show in der Kölnarena hin. Text: Kölner Express >> nach oben Aber bitte mit Sahne Kuchen und kölsche Tapas Das Café Riese gehört zu den ältesten Häusern der Stadt Kölnische Rundschau, 04. April 2008 Mini-Halver Hahn steht neben kleinen Schwarzbrot-Reibekuchen-Häppchen und Matjes-Tapas. An der gegenüberliegenden Theke werden Kuchen, Torten und Pralinen verkauft. Auch Eis, kalte und warme Speisen gehören zum Sortiment des Café Riese auf der Schildergasse. Wie passt das alles zusammen? "Die Idee zur Tapas-Theke hat meine Schwester aus dem Barcelona-Urlaub mitgebracht", erzählt Geschäftsführer Udo Zorn, "wir wollten aber hier keine spanische Theke machen, weil wir ein kölsches Haus sind. Also haben wir überlegt, wie wir das Konzept übertragen können und heraus kamen die kölschen Tapas." Das Café Riese gehört zu den ältesten in Köln. 1901 gründete Rudolf Riese das Kaffeehaus, zehn Jahre später bezog es die heutigen Räume. In den 60er Jahren übernahm Hubert Zorn, Udo Zorns Vater, mit seiner Frau Elisabeth das Café. "Wir sind also immer noch ein Familienunternehmen. Nur das einer anderen Familie", betont Udo Zorn, der das Café Riese seit 1996 mit seiner Schwester Birgit Andersson leitet. Unter ihrer Führung arbeiten 50 bis 60 Angestellte im Café, "mit Aushilfen, zum Beispiel vor Weihnachten, sind es auch bis zu 80 oder 90 Mitarbeiter", so der 43-Jährige. In den 107 Jahren seit seiner Gründung wurde das Café nicht nur kulinarisch weiterentwickelt: Seit 2005 gibt es eine Filiale im Schuhgeschäft Humanic, gegenüber dem Stammhaus, seit letztem Jahr sind die Zorns außerdem am Globetrotter-Restaurant im Olivandenhof beteiligt. Die Räume auf der Schildergasse wurden zum 100. Geburtstag 2001 komplett umgestaltet. "Von der ursprünglichen Einrichtung sind nur das Steinrelief des heiligen Christophorus und ein altes Köln-Gemälde übrig geblieben. Das wollten wir auf jeden Fall hängen lassen", erklärt das Mitglied der Ehrengarde. Das Stammhaus bietet Platz für 240 Gäste, mit Außengastronomie kommen noch einmal 50 Plätze hinzu. Die Humanic-Filiale verfügt über 60 Plätze innen und 100 "auf der Straße". Trotz der Neuerungen sind viele Stammkunden dem Café treu geblieben: "Es kommen immer wieder Kunden, die sagen, sie seien schon mit ihrer Mutter hier gewesen", freut sich Zorn. Besonders beliebt ist der Bienenstich. "Eigentlich ein sehr einfacher Kuchen," meint der gelernte Konditor. Aber auch Spezialitäten wie die "Riese-Torte" oder Spekulatius in Domform verkaufen sich gut. Das gesamte Sortiment, auch das Eis, wird von den Mitarbeitern des Cafés selbst gefertigt. "Nur bei den Pralinen haben wir eine Produktionsgemeinschaft mit anderen", erzählt Zorn, der täglich selbst ein bis zwei Stücke Torte isst. Um die Handarbeit zu unterstreichen, hängt außerdem seit kurzem eine Foto-Ausstellung im Café, Bilder von der Herstellung sind zu sehen: "Wir wollten einfach zeigen, dass wir alles selbst produzieren." Text: Kölnische Rundschau, Regina Owert >> nach oben Kölsche Promis lieben Schoko Aber bitte mit Sahne! Die Serie über Café-Legenden Bild, 07. Juli 2007 Text und Foto: Bild >> nach oben